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對于行星攪拌鍋的使用,你有什么好方法?

更新時間:2018-09-11 點擊次數:1208 發布人:真空油炸機廠家
   對于行星攪拌鍋的使用,你有什么好方法?
  行星攪拌鍋應用于火鍋底料炒制,自動攪拌鍋廠家,肉類加工、蓮蓉、醬料、調理食品以及日用化工,制藥行業的攪拌結合,以及用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業加工,也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。
  行星攪拌鍋加熱方式分為:蒸汽加熱、導熱油加熱、燃氣加熱、電磁加熱等。
  1.設備用途:廣泛應用于火鍋底料炒制,肉類加工、蓮蓉、醬料、調理食品以及日用化工。制藥行業的攪拌結合,自動攪拌鍋質量,以及用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業加工,也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。
  2..燃氣加熱行星攪拌鍋
  行星攪拌鍋主要以液化氣、天然氣為熱源,山西自動攪拌鍋,價格低廉,操作方便,具有受熱面積快,熱效率高,提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良設備,特別適合于那些對高溫要求的物料的蒸煮和鹵制。
  行星攪拌鍋可用于蓮蓉、豆沙、果醬、玫瑰泥、棗泥以及各種粉料、醬料、顆粒料、短條狀料、小塊狀料等一切需要加熱混合翻炒的物料。
  行星攪拌鍋使用方法
  1、開機使用前,檢查一下導熱油油位是否到達規定油位(夾層下150)。
  2、將鍋刷洗干凈,投入物料。
  3、本機開機前,應先打開上邊的注油閥。
  4、接通電閘,打開紅色開關,將溫度控制旋鈕旋轉到所需溫度(多數180左右,不能超過280)即可進行正常生產。
  5、關閉電閘,關閉注油閥,可傾大型餡料加工設備,可轉動手輪,使鍋體傾斜,進行卸料。

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